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——宝兴县大溪乡烟溪口村村民张虎英的增收致富故事

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  培植“吃虾文化”

,云南时时彩计划网站  潜江虾皇餐饮服务有限公司总经理曹利军回忆说,在虾店顾客锐减的同时,他们还接待了一批批来自省、市相关部门的检查组,以及四面八方赶来的媒体记者——作为全国小龙虾主产区和餐饮消费热门地,湖北和江苏小龙虾安全问题无疑成为全国消费者关注的焦点。

,  关文说:“卤虾的定位就是一款迎合年轻人新消费方式的休闲食品,它不仅仅是一种美食,而是一种时尚的生活方式。如果说过去几年吃虾已经成为一种潮流,我们做的就是推动潮流,让它变得无处不在,随时随地。”,  也正是从这首打油诗开始,潜江人瞄准食客的心理需求,把吃虾打造成一种餐饮文化。

  提起“虾皇”的小龙虾养殖基地,潜江人给了它一个形象的名字“虾稻共作”。2009年,潜江市水产局技术人员着手试验“虾稻共作”,他们在稻田边开沟,以秸秆及微生物喂虾,全程不使用化学农药及激素,让稻田为虾提供安全的生长环境,虾助稻除草、驱虫,以“稻生虾、虾促稻”实现经济和生态双赢。,  2009年5月,潜江市举办首届潜江龙虾节,国内外客商和众多媒体齐聚潜江。开幕式暨专场文艺晚会、大型焰火晚会、湖北省小龙虾产业发展论坛、大型产品展示活动、经贸合作项目签约仪式、龙虾美食特色街启动仪式、“虾王虾后”评选拍卖……系列活动高潮迭起,精彩纷呈。,

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,  潜江人痛定思痛,决心重新赢得消费者的信任,恢复市场信心。在众多潜江虾店中,“虾皇”无疑是改变最大的虾店之一。,  曹利军凭着多年走南闯北的管理经验,大胆革新,最大的改变是重塑全流程——在原料供应环节,他们建立4000亩优质小龙虾养殖基地;在加工配送环节,购入自动化洗虾设备,建设单独的洗虾车间;他们不仅推广明厨亮灶,还对每一道菜品实行标准化管理,确保菜品稳定率达95%以上……


责任编辑:夏天

作者:孙振宇

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来源:雅安日报/北纬网 日期:2018-11-14 16:28

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